香椿炒鸡蛋的常见做法(春天的味道不能少)。
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材料
鲜香椿100克。
四个鸡蛋。
盐2克。
20g油。
练习步骤
1.将新鲜的香椿芽洗净放入沸水锅中，焯水至变色，然后取出放入冷水中淋浴，然后控制水分，切成块放入碗中。
2.将鸡蛋敲开放入碗中，加入盐拌匀。
3.烧热锅，倒入油，加入蛋液，翻炒至熟，即可食用！
4.香椿炒鸡蛋好吃，尝一尝春天的味道！
技巧
香椿含有亚硝酸盐，必须焯水。
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