肉和香料的神秘！中国实现了国产化，技术比美国先进。

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这两种肉味长期被美国垄断，价格达到十几万元一斤。中国在上世纪八九十年代征服他们之后，他们不仅结束了进口，还向全世界出口。那么，在食品添加剂领域，中国在技术上是否还存在“卡脖子”的问题？食品添加剂安全吗？快来听听中国工程院院士孙的介绍。

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