美酒如佳人，须珍惜
酒在我国源远流长，《黄帝内经》就已经有关于酒的描述。《灵枢·论勇》：“酒者，水谷之精，熟谷之液也，其气剽悍”。也就是说，“酒”是水谷之精华酿制出来的，它的气味“剽悍”。“酒”最初出现的原因，是为了强身健体，随着社会的发展，逐渐成了“嘉会之好”。从祭祀庆典到朋友间的聚会，可谓“无酒不欢”。
《汉书·食货志》记载：“酒，百药之长，嘉会之好。”在古人看来，酒本身就是一味汤药，其药用价值得到了很多古代医学家的肯定。
在古代，用酒治病，特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍，因而古人视“酒为百药之长”。现代医学研究表明，用酒浸药，不仅能将药物的有效成分溶解出来，使人易于吸收，由于酒性善行，能宣通血脉，还能借以引导药物的效能到达需要治疗的部位，从而提高药效。另外，药物久渍不易腐坏，便于保存，可以随时饮用，这就是药酒受到历代医家重视和广大群众欢迎的原因。
繁体字医生的“醫”字下面就个“酉”，酉就是指酒。酒即可以是药，也可以作为药引。俗话说得好，是药三分毒，我们在接受酒好的一面时，切不可忘却其毒的一面。因此，真正爱酒的人，一定对酒的两面性有充分的认识，把握饮酒、用酒的度，遵守一定的法度而为。
爱酒的人会惜酒。
酒是粮食之精，经酿酒匠人辛苦劳作，历经数十几甚至数年而成，来之不易，须十分珍惜。时常看见有人豪饮之后，或烂醉如泥，或扶墙呕吐，爱酒之人会心疼。心疼的不是醉酒之人，而是被滥觞之酒。酒局结束，有壶中未尽之酒，爱酒之人会小心翼翼倒回瓶中，绝不丢弃浪费。
爱酒之人会小气。
饮酒不是田忌赛马，讲究的是一一对应。所谓好马配好鞍，好酒也只配给懂酒、识酒、爱酒之人，顶级的酒只能给最懂酒的人饮用，一流的好酒给一流的人饮用，普通的酒供普通人饮用，劣质的酒给不懂酒的人喝，这才是物尽其用。若是把顶级的酒给普通人喝，他品不出顶级好酒与普通好酒的区别，只是人云亦云的附庸两句，那是暴殄天物。所有爱酒的人会小气，他小气的时候不是他舍不得，而是你还不够懂酒。
爱酒的人不会豪饮。
很多人以为爱酒酒量一定很好，其实不然。我认识很多爱酒的朋友，他们的酒量并不大。好一点的可以一次喝半斤，差一点的像我这样的，一次也就1、2两酒。究其原因，每个人先天基因的因素是一方便，另一方面是费钱啊，好酒都不便宜，喝多了真是喝不起。所以爱酒的人很少豪饮海喝，更不会滥酒无度。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/13915.html