(屠夫杀狗卖肉)
在胡加村有一个叫文碧村的小村庄。村里有一个叫胡兵的人，三十多岁。他有一个大腰和一个圆胡子。他的脸很像《水浒传》中的李悝jy，但脸色苍白，眼睛缺席。人们给他起了个绰号叫李悝杰。七岁时，他的父母在同一年去世。从此，他穿了几百件衣服，吃了几百顿饭，在邻居的帮助下慢慢长大。十八岁那年，他在村东盖了两间草房，开始了杀狗卖肉的生意。
店开的第二年，村里一个好女人跟胡兵说了一桩婚事。这个女孩来自另一个村庄，她很贤惠。但是，不知什么原因，婚后好几年肚子都没肿起来。根深蒂固封建思想的胡兵，总是唏嘘不已，却不容易告诉别人，于是恼羞成怒。他每次喝酒都会拳打脚踢媳妇。时间长了，女人受不了。有一天，胡兵出去收狗的时候，带了几件换洗的衣服就离家出走了。过了几年，胡兵虽然叫人四处看看，但还是没有那个女人的消息。
逃离儿媳妇的胡兵，真的吃了不少苦头。随着时间的推移，她的内心逐渐变得平静。真是个女人！世界上有很多事情，只要他有钱，他就怕找不到老婆。从那以后，他把主要的思想都投入到了生意上，生意越做越红火。每天都有几件事，比如收狗、杀狗、卖肉！
说到胡兵家的狗肉，所有知道的人都垂涎三尺。村里经常出门的商人常说：全国南北的狗肉吃得多，但胡兵家的狗肉最有意思！这真的一点也不夸张。每当狗肉出锅的时候，鲜美的香气总是久久地围绕着村子。
说到胡兵杀狗，是这个小村子很多人饭后谈论的话题，甚至很多陌生人不远万里来到这里，就是为了看一次杀狗的过程。
在杀死另一个家庭的狗时，他们通常会用木棍打晕狗，然后把它扶到一个长方形的长凳上，或者直接挂在树上，用刀切开喉咙或腹部，下面放一个木盆，用来盛狗流出来的血。
但是胡兵没有这样做。他杀狗的方式很残忍。首先，一根木桩被深深地埋在地下。一根又长又粗的麻绳被绑在木桩上。绳子的另一端系着一个用细钢筋做成的钩子。与此同时，地上放着一碗照明用的煤油。杀狗时，左手压住要杀的狗，右手握住钩子，深深插入狗的下体。然后，那碗煤油被倒在狗尾巴上。“砰”。尾巴燃烧的狗会拼命向前跑，试图摆脱尾巴上的火焰，但狗忘记了它的身体里还有一个深深钩住它大肠的冷钩，所以狗一直绝望地向前跑，直到整个肠道完全脱落，狗就会扑通一声倒下死去。
这时观战的人群中会爆发出阵阵骚动，包括欢呼、惊呼、咒骂胡兵不是人。但是，当胡兵忽略了这一点，从里面三层，外面三层看着这些人围着他看表演时，他觉得自己有了真正的存在感。胡兵很喜欢这种感觉，他想一直这样下去！
那一年，农历腊月二十三，也就是我们常说的小年。小村庄的村民开始忙碌起来。工作一年的人放下自己的工作，开始采购年货。每个人都想过个好年。虽然老话说得好，狗肉端不上桌，但是不是很有钱的村民也照顾不了那么多的关注。不管是什么，只要有肉吃，就是长期的心理愿望。所以胡兵的生意自然是蒸蒸日上。
早上一大锅肉中午前就卖完了，但是还能买肉的人很多，没办法再杀一个。
刚才有个人才送回来两条狗，一大一小。卖狗的说这两只狗是父子，不愿意卖。可是，年关将近，一家人实在过不下去了，就狠心把狗以两块钱的价格卖给胡兵，总算熬过了这一年！
天色已晚，担心狗肉卖不完。胡兵用左手抓住小狗。大的留到明天吧！
同样的程序，同样的程序。堆，钩，煤油。哇哦。一道火光向前冲去。这时，地上已经下了一层厚厚的雪，白色的雪映着火光，在胡兵苍白的脸上映出阵阵红光，咧着大嘴狂笑。这一幕让人不寒而栗。看看蹲在地上的大狗，歇斯底里地甩掉缰绳。然而，无论你怎么努力，它都不会起作用。直到你一直看着小狗慢慢倒下，大狗已经随时安静下来，不再挣脱，不再大喊大叫，慢慢闭上眼睛趴在地上。
人群中有人小声说：狗在哭。
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同样是里三层，外上层的人，同样的是叫好声，咒骂声，但这次明显看不上去的人占据了大多数，人们纷纷指责胡兵这事做得太缺德太那个，可胡兵呸地一声往地上吐了一口吐沫大声说道“屁。。。”
第二天一早，雪停了，但天还一直阴着，赶集买肉的人纷纷来到小店前，但这次让人想不到的是一向早早开门的胡兵这个时候还没起床，人们坐在店前面的小窝棚里抽烟聊天，等着胡兵开门营业。
人越来越多，可那扇破旧的房门就是一直没有动静，人们心中隐约有种不祥的感觉，赶紧破门而入，进屋后大家惊呆了。胡兵躺的那张床上上下下已经被烧焦了，挑开烧焦的棉被，看到一个膀大腰圆的人形，弓着腰侧面躺在床上，那形状宛如就是一直被剥了皮的狗。离床不远的案子上放着一个盆，盆里盛的是昨天还没卖完的那些狗肉!令人想不开的事，除了胡兵惨死在床上，屋里的一切都完好无损。人们仔细搜寻屋里的每个角落，就是没发现那只准备今天要杀的那只大狗的影踪……
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