健康促进知识普及
主办单位：荥阳市健康促进办公室
支持：荥阳市卫生健康委员会
营养：粳米
粳米营养价值均衡，维生素B族和氨基酸丰富齐全。其中蛋白质主要是鱼精蛋白，容易被人体消化吸收。
中医食疗认为糯米入脾经，性味甘平，所以对于脾胃虚寒的人，少食多呆，如果糯米食用得当，有很好的健脾益气的功效。
特殊泻药：糙米
糙米比精米含有更多的蛋白质、脂肪和维生素。糙米含有大量膳食纤维，不是精米。所以保留了白米没有的米糠层和胚芽层，但这部分含有大量的膳食纤维，有助于减肥。这种食物纤维不溶于水，在肠内会吸水膨胀，从而刺激肠胃蠕动，改善便秘，促进新陈代谢。
特色滋肾药：黑米
黑米味甘温，具有补气血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳平喘的作用。黑米富含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，营养价值高于普通大米。黑米具有滋阴补肾、健脾开胃的作用。
特殊养胃：小米
小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。中医说小米“和胃温相和”，在所有的五谷杂粮中，小米粥最养胃。小米味甘、咸，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安神的功效。更适合内热脾胃虚弱的人。也是治疗脾胃虚弱、体质虚弱、食欲不振的良好营养品。
特殊排毒：糯米
糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉等。它是一种温和的补品，具有补虚补血、健脾暖胃、止汗的作用。适用于脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、腹泻气虚引起的虚汗、气短、孕期腹胀等。但是，糯米不容易消化。老年人、儿童、脾胃虚弱者慎用。
特别的美：约伯的眼泪
薏米富含蛋白质分解酶，能软化皮肤角质，减少皱纹，消除色素斑点等美白功效。可以将皮肤调整到光滑健康的状态。长期使用，你会发现皮肤由内而外变得红润、白皙、细嫩、光滑。但薏米性凉味甘，孕妇因大便干燥、小便过多不宜食用薏米。
特殊降脂：荞麦饭
荞麦富含烟酸和芦丁，具有降低甘油三酯和胆固醇的作用，可用于预防和辅助治疗高脂血症。此外，荞麦中还含有丰富的镁，可以扩张血管，有助于降低血清中的脂肪酸含量，经常食用可以调节血脂和血糖。但脾胃虚弱、消化功能差、经常腹泻的人不宜食用。
特制止泻药：高粱米
高粱米比大米含有更多的脂肪和铁，还含有钙、磷、铁、维生素b等微量元素，具有和胃健脾、养肝养胃、收敛止泻的功效。尤其是慢性腹泻的人更应该多吃高粱米。高粱米对预防肠胃不适有很好的效果，对止泻或调理肠胃有很好的效果。然而，大便干燥的人应该谨慎饮食。
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