鹌鹑蛋怎么剥壳 鹌鹑蛋如何剥壳2021-12-07 09:17:591、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。2、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋
2021-12-07 09:17:59
1.在煮鹌鹑蛋的水中加入一些盐，因为盐可以促进蛋白质收缩并从蛋壳中分离出来，所以剥下来要容易得多。
2.鹌鹑蛋煮熟后，应迅速放入冷水中。这是利用热胀冷缩的原理，进一步将鸡蛋从蛋壳中分离出来。
3.用手掌轻轻按压鹌鹑蛋，在桌子上滚动，在蛋壳上形成细纹，然后用手剥，简单快捷，很容易就能把鹌鹑蛋剥完整。
4.将鹌鹑蛋放入盒子中，盖上盖子，然后用力移动盒子两分钟。打开盒子后，你可以看到鹌鹑蛋壳都碎了，但鸡蛋完好无损。拿起一个鹌鹑蛋，从蛋底部撕开蛋膜，取出蛋壳。
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