2021-12-07 09:18:09
1.把乌龟放在水中煮。最好放在备用锅里煮。我想把乌龟放在水里煮就够了。龟肉煮熟后，很容易与壳分离。
2.戴上手套，用刀沿着龟肉和龟壳的边缘切开，前后两端切开，然后切开头骨和尾骨，与脊柱相连的部分。肉与龟壳相连的部分是脊骨和前后端壳。小乌龟切开后，基本上用力拉，就会脱离脊椎。大乌龟要锯硬，四肢的骨头要锯。
3.抓住前腿，把肉和内脏从壳里拉出来。注意不要对海龟使用太大的力量。有些龟缺钙，壳容易沿着生长线裂开。
4.用刷子清洁龟壳。一般情况下，乌龟的肉可以一次掏空。有时候乌龟的内壳和脊骨上会留下一点肉和膜。这时先用开水烫一下，再用刷子刷一下，最后冲洗干净。
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