2021-12-07 09:18:33
1.切下八尺大闸蟹，包括两个钳子。冷却后，肉会自动与蟹壳分离。从蟹肚脐处取下一个小盖，然后揭开蟹盖。
2.先吃蟹盖，用勺子把中间的蟹胃舀出来，然后轻轻吸外面包裹的蟹黄。用剪刀剪去多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺。
3.用勺把在蟹身中间挑出一块六边形的薄片，丢弃。把蟹身掰成两半，然后就可以看到丝状的蟹肉了。顺着蟹脚撕，蟹肉就可以去掉了。
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