2021-12-06 16:07:51
1.用孜然粉加工牛羊肉，可以去腥去腻，使其肉质更加鲜美香浓，增加人们的食欲。孜然粉具有醒脑通络、降火平肝、散寒除湿、理气开胃、祛风止痛的功效。当然，孜然粉不仅好吃，还能帮助我们治疗食欲不振、消化不良等疾病。
2.孜然粉不仅可以祛除肉类的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用。在古代，孜然不像现在这样受欢迎。当时人们在祭品上撒一些孜然粉，一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品更吸引神灵。你可以想象当时孜然有多珍贵。孜然不仅用于烧烤烹饪，还用于许多其他方面。例如，制作咖喱粉的原料中也包括孜然粉。
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