今天我们说说饮食，关于饮食，我之前写过一篇文章，大家可以先看看那篇，心里有个底，明白了总原则，不容易被网上乱七八糟的食谱搞混，也不容易上当。此外，吃什么重要，但烹饪方式同样重要！
医生总结：癌症患者康复期饮食注意这8个原则，附肝癌详细饮食
今天，我（中医肿瘤临床专家李忠教授）专门给大家说说“五味”：酸、甜、苦、辣、咸。中医关于五味的饮食调养理论也非常精彩，对于指导癌症患者饮食有着非常重要的意义。
了解李忠教授→ 忠解癌状态
中医认为食物的辛、甘、酸、苦、咸五味，分别对应肺、脾、肝、心、肾五脏。五脏各有嗜欲，五味也各有所通而入五脏，起到滋养补益的效果。
辛入肺
一般而言，辛入肺，有散寒、行气、活血之效，如生姜、大蒜等。近代研究认为，食用辛味的食物可以促进胃肠蠕动，提高消化液的分泌，有利于血液循环和新陈代谢，并有祛散风寒、疏通经络的功能。
甘入脾
甘入脾，有滋补、缓和之功，还能消除肌肉的紧张，增加人的食欲。虚症、拘急挛痛者食用效果明显。如糖、山药等。甘味又有甘凉和甘温区别，比如通常说的桂圆肉、荔枝属于甘温，多用于虚寒证，还有黄瓜、冬瓜属于甘凉，这类食物适用于一些虚热证。
酸入肝
酸入肝，酸味食物能使人增进食欲，具有健脾开胃、增强肝脏功能，可以防治某些肝脏疾病。如米醋、山楂等。酸味的食物还有固涩和收敛作用，适用于多汗、尿频、腹泻等患者。
苦入心
苦入心，有清热解毒、燥湿降气的作用，可以用于热证、湿热类患者。苦瓜是最常见的一种苦味食物，它集药用和食用为一身。用苦瓜炒菜，可以清热、明目、解毒、泻火，具有较高的营养保健价值，经常食用对糖尿病患者、肿瘤患者及体质较弱者均有较好的保健效果。
咸入肾
咸入肾，有软坚散结、泻下、补益阴血的作用，乏力、热结便秘、阴血虚的患者适宜食用。常见的有紫菜、海带等。咸味食物中的咸味主要是由食盐产生的，盐对维持身体健康有着重要意义。李时珍在《本草纲目》中说，五味中“唯此不可缺”。
除了五味外，还有一淡味因不偏不倚，未被单独归类。淡味食物具有利水作用，多用于水肿、小便不利等症状，常见的食物有薏米、扁豆等。
五味虽然对五脏有保护作用，但五味偏嗜，不仅会引起本脏的损伤，还可能导致相关其他脏腑的疾病。
《黄帝内经·生气通天论》记载——过食酸味，可使肝气淫益亢盛，克脾上而致脾气衰竭；过食咸味，可使骨骼损伤，肌肉短缩，心气抑郁；过食甜味，可使心气满闷，甚则肾气失于平衡，气逆作喘，颜面发黑；过食辛味，可使筋脉败坏甚至弛纵，精神耗伤等！
如果你还想了解更多抗癌饮食，可以观看我之前在《忠解癌状态》栏目里关于饮食的所有章节，希望能帮到你。
最后，如果不知道怎么吃，问自己的主治医生，每个病人体质不一样，相应的饮食也需要调整，不要看别人怎么吃，自己也跟着学！
#滚蛋吧肿瘤君##向癌症说不##中医##癌症# #养生#
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/13489.html