2021-12-04 18:19:15
1.主料：猪肉(肥瘦相间)(250克)、白萝卜(1000克)、小麦粉(500克)。
2.调料：葱(10g)、盐(2g)、味精(1g)、白糖(8g)、香油(15g)、植物油(5g)、酵母(5g)、泡打粉(5g)和普通水(250g)。
3.将5克面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放入容器中混合均匀，加入250毫升水，搅拌成块状，用手揉成面团，在案板上反复揉搓至面团光滑顺滑。
4.白萝卜洗净去皮切丝，放入容器加盐，用手揉搓水，清水冲洗干净，捞出挤出，放入洋葱、调料(盐、味精、白糖3克、香油、油)拌匀。
5.鲜肉洗净绞成肉末，加入萝卜丝拌匀，用筷子拌匀备用。
6.把面团分成小块，然后擀成面团，裹上馅料，揉成团，用通常的方法蒸熟食物。
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