铅：天气变冷了。吃猪肉和鸡肉不如吃这种肉。它高蛋白低脂肪。多吃对孩子有好处！
牛肉含有维生素B6。为了健康，对蛋白质的需求越大，饮食中添加的维生素B6就会越多，牛肉中含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，所以一定要多给孩子吃。今天分享8种吃牛肉的方法，保证孩子食欲大增，不妨收藏一下。
这个【牛丼饭】其实是日式拌饭，是用牛郎调料和肥牛卷做的。孩子们会非常喜欢的。
做法：肥牛焯水，准备洋葱蘑菇和胡萝卜。
将油倒入锅中，然后炒蒜泥，加入白蘑菇胡萝卜和洋葱炒出香味，然后加入焯好的肥牛肉卷。牛里脊肉调料加水调成汁，再加入，然后大火煮开收汁。
【山药萝卜牛腩汤】食材：牛腩500克山药、一个白萝卜和半根。
做法：将牛腩放入冷水锅中切块焯水，然后放入电饭煲中，加入适量的水隔水炖煮，既保留了原有的风味，又使肉熟而不烂成渣。然后将白萝卜和山药去皮，切成铁架状牛腩汤煮差不多90分钟，再将白萝卜和山药隔水炖煮。
最后加入一些盐和鸡精调味，也可以根据个人口味加入葱花或者香菜。
【牛肉披萨】
买了牛排后，要腌制一下。切成细条或小块，然后放入锅中略炒。准备一个涂有番茄酱的披萨饼皮，撒上一层马苏里拉奶酪，然后把焯好的蔬菜和牛肉放在上面，盖上马苏里拉奶酪，200度烤10分钟。
天冷的时候，我儿子会喊着要披萨。我从不点外卖。自己煮太方便了，营养、卫生、经济。
【金汤金针肥牛】
食材包括一盒肥牛，一把金针菇，四个小辣椒，半串辣椒，四瓣蒜瓣，几片姜片，一袋约110克的金汤肥牛酱。
首先将食材焯水，放入冷水，然后煮沸后，将清洗干净的金针菇倒入锅中，再次煮沸，取出直接铺在碗中。水再次沸腾时，直接倒入肥牛，焯软后立即捞出。
锅中加少许油，蒜姜煸炒，然后倒入肥牛肉酱翻炒至香。倒入水，加入1茶匙料酒和1茶匙米醋，再加入1茶匙盐。盖上盖子煮沸。酱汁煮开后，倒入烫过的肥牛肉，加入青红椒，继续煮，然后就可以直接把汤放入之前放金针菇的碗中了。
【牛排面】
track="17">材料：牛排1块 番茄适量 鸡蛋 面条
做法：将牛排放入三明治盘，盖上盖子煎熟。锅里加入适量的水烧开后放入面条煮。同时再煎个鸡蛋，等面条煮开后加入少许的水继续煮熟捞出来，然后在碗里面加入生抽、鸡精和蒜蓉，盛点面条汤，将面条放入，摆上切条的牛排、煎蛋和番茄片，一份热腾腾营养美味的早餐就做好了。
【香卤牛腱肉】
材料：牛腱肉3斤 香料：姜片 大料 陈皮 香叶 桂皮 大蒜
调料：生抽 老抽 料酒 冰糖 香辣调味料 五香粉
做法：牛腱肉切大块冷水下锅烧开去污物洗净、放入铁锅中加入香料调料，同时加入没过材料的水烧开后转中小火焖制。
大约一个半小时时间，看汁收的差不多了，关火浸泡冷却就好。
【番茄蘑菇炖牛腩】
材料：牛腩800克，新鲜的蘑菇4-5个，胡萝卜一根，西红柿2粒，洋葱半粒，蒜瓣适量。调料用了番茄酱2勺、生抽2勺、糖、料酒、胡椒粉、香叶各少许。
首先牛腩切小块冷水入锅焯烫，西红柿去皮然后要切成细丁备用，胡萝卜和洋葱切小块，蘑菇切粗片就成。蒜剁碎备用。
砂锅放入油，然后加入蒜蓉和洋葱翻炒出香味，接着加入番茄丁和番茄酱继续翻炒出红汁后加入焯烫过的牛腩翻炒均匀。烹入料酒和适量的热水，放入其它的调料，大火烧开后转小火炖上30分钟，然后继续加入胡萝卜和蘑菇，继续盖上小火煮20分钟，最后根据个人口味可以放点盐巴调味就成。
【杏鲍菇炒牛肉】
准备杏鲍菇适量，腌制好的牛排150克，洋葱小半粒。
第一步：把杏鲍菇都切薄片，我用的是现成腌制好的牛排直接切条，洋葱也切丝备用。烧开水，把杏鲍菇放入焯烫变软就可以捞出来控干水分。接着锅里放油爆香蒜蓉和洋葱丁，把洋葱炒至透明出香味。
第二步然后把牛肉放入，大火翻炒片刻，接着加入黑胡椒酱，少许的生抽、料酒几下翻炒均匀就可以出锅了。
这种做法特别简单但是很营养有食欲，你说孩子的胃口能不好吗？
冬天多吃牛肉，8种做法孩子都爱吃，记得收藏做给家人吃吧！
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