美国哈佛医学院一项新的研究显示，连续两周每天喝五杯红茶的人，免疫系统中的T细胞就能分泌出10倍以上的干扰素帮助杀死感冒和流感病毒。该研究发表在《美国科学院报》 上。
研究者之一、哈佛医学院教授杰克布考斯基说，他们将红茶中的有效物质茶多酚提取到试管里，在志愿者身上试验，以研究红茶中的有效物质是否能起到防病作用。结果发现，茶多酚中儿茶素和茶氨酸总含量为45%,这两种成分都能显著改善人体免疫系统功能，促使其分泌干扰素，降低感冒和流感的发病概率。
研究人员称，绿茶中同样有上述成分，但绿茶寒性大，温度较高时才能发挥其防病作用。而红茶暖胃驱寒，更适合秋冬季节饮用。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/127784.html