针对隔夜水对人体有没有害的问题流传着很多的说法，其实只要不开盖隔夜，使用正确储存方式的情况下，隔夜水是可以喝的，不会给我们的健康带来实质性的危害。
研究表明，合理储存的饮用水在隔夜后，PH值会降低，但这点微小的PH值变化对人体是无害的。但如果隔夜水是开盖存放的，在空气中放了一晚后，水里的细菌可想而知...其实我们喝的多数自来水和瓶装水都含有氯添加剂，可以在一两天内防止微生物繁殖，但最好别超过这个限度。
另外，烧开后的水久置，其中亚硝酸盐的含量确实会有所增加，但如果合理储存，只放了一晚的水，其中亚硝酸盐的含量远远少于《国标生活饮用水卫生标准(GB5749-2006)》的1mg/L的标准，对健康是无害的。
提醒大家不要喝生水哦，尽量烧开。
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