清江鱼是什么鱼? 清江鱼的介绍2021-11-29 16:11:221、清江鱼属于淡水鱼，指的是产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝。2、清江鱼含有丰富的蛋白质，脂肪量低，还含有很多微量元素，维生素，不饱和的脂肪酸，
2021-11-29 16:11:22
1.清江鱼是淡水鱼，是指产于湖北省清江库区的鱼类，被誉为湖北省特有的水产品。
2.清江鱼蛋白质丰富，脂肪含量低，富含微量元素、维生素和不饱和脂肪酸，营养价值高，味道鲜美。
3.主要品种有清江黑旗、红旗、白鲟、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、银鱼等。
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