绿色根茎类蔬菜有哪些 绿色根茎类蔬菜具体有哪些2021-11-29 16:11:311、土豆土豆是属于茄科多年生的草本植物，又称马铃薯，地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃，它和玉米，稻谷，高粱和小麦并成为世界的五大作物。2、山
2021-11-29 16:11:31
1.马铃薯
马铃薯是茄科多年生草本植物，又称马铃薯、地鸡蛋和马铃薯等。块茎可以食用，与玉米、水稻、高粱、小麦一起，成为世界五大农作物。
2.山药
山药，又称红薯、淮山、白山药等。其根茎呈杆状，最长约1米，根上分枝少，白色根上长出许多须根。
3.甘薯
红薯又叫地瓜、地瓜、红薯。它的根分为须根、块根和柴根。茎是细而长的品种类型，因品种不同而长短不一。
4.小红萝卜
萝卜是一种一年生草本植物，有肉质直根。皮肤为绿色、白色或红色，形状为球形、圆锥形或长方形。
5.莲藕
莲藕可以生吃，也可以熟吃，口感微甜脆。起源于印度，很早就传入中国。它的生长喜欢温暖潮湿的环境，不能耐阴，生长期不能缺水。
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