2021-11-29 08:48:13
1.准备材料。排骨、料酒、酱油、冰糖、白米醋、开水、生姜、白芝麻、花生油。
2.先将排骨放入沸水锅中煮开，然后用清水清洗干净。
3.锅中放少许油，将冰糖放入小火中煮至冰糖煮至焦糖色。
4.把排骨放进去翻炒，然后把姜片放进去翻炒姜片的味道。
5.注入开水淹没所有的肋骨。
6.加入一勺料酒、2勺酱油、3勺白醋，盖上锅盖，中火煮35分钟。
7.煮到排骨榨汁。
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