健康生活的实践不仅包括饮食足以满足每个人的个人需求，还包括每天充足的水分。有些食物特别富含这种成分。
人体由 50% 至 70% 的水组成。出于这个原因，水是水合作用和维持我们身体平衡的基础，并负责多种功能，例如：
- 血液、淋巴和身体分泌物的基本成分
- 干预营养物质的消化和吸收过程
- 保持体温
有几个因素会影响每个人的饮水需求，包括年龄、怀孕和哺乳期、身体活动甚至气候。还包括全天的水分流失，通过生理过程，例如：尿液、粪便、汗水和呼吸，当这些过程超过摄入的水分时，细胞就会脱水。这就是为什么每天必须喝 1.5 至 3 升水的原因。
然而，除了水，是否有可能通过食物来丰富我们的用水量？答案是肯定的。几乎所有食物的组成中都含有水分，但有些食物，即蔬菜和水果，提供的水分比其他食物多得多。
蔬菜
蔬菜主要由水组成，富含维持身体健康所必需的维生素、矿物质和纤维。在含水量最高的蔬菜中，我们发现：
- 南瓜 (96%),
- 生菜 (96%),
- 萝卜 (96%),
- 黄瓜 (95%),
- 芹菜 (94%),
- 楚楚 (94%),
- 熟萝卜 (94%),
- 生西葫芦 (94%)，
- 生洋葱 (94%),
- 熟芦笋 (94%)
经过这个分析，我们可以说我们可以通过在主餐中喝蔬菜汤来获得良好的水、维生素和矿物质的摄入量，在同样的膳食中搭配生菜、黄瓜、洋葱和萝卜的沙拉，例如，甚至搭配五香花生西葫芦来创新您的菜肴。
水果
水果中的水分含量在 75-95% 之间，因此是其主要成分。充足的水果摄入量（每天 3-5 份），在均衡的饮食模式下，由于其维生素、矿物质和纤维含量高，有助于降低某些疾病的风险。含水量最高的水果是：
- 西瓜 (94%),
- 甜瓜和甜瓜（92%），
- 草莓 (90%),
- 李子 (89%),
- 油桃 (89%),
- 利马 (88%),
- 木瓜 (88%),
- 橘子 (88%),
- 黑莓 (88%),
- 菠萝 (88%)
要食用水果，最理想的是天然的，但您可以以不加糖的天然果汁的形式食用（仅使用天然存在的甜味剂），添加到您的酸奶中，制作冰沙甚至水果冰淇淋。（非常适合炎热的天气）。
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