《医学启源》对白术的喜爱随处可见，被认为是祛湿的重要药物。
《五脏六腑，除心包络十一经证法》一书明确指出“脾苦而湿，食苦而燥之急，白术也”。此后，体现证治要义的“指示心法”一章，多涉及白术，如“脾胃湿困、嗜睡、化痰”。“白术、枳实、半夏、防风、苦参、泽泻、苍术”“饮水常伤脾，白术、茯苓、猪苓”“用药通例”指出“茯苓、白术为王，芍药、甘草为辅”文章《泄泻泄水》中说，“对于泄泻腹痛，白芍、甘草为君，当归、白术为辅”。“六气方”一章所列治疗“湿土”的九个方子中，有五个用了白术。张的名方丸，由白术和枳实制成。
白术味苦甘，性温，属脾胃经，既能益气健脾，又能通过祛湿利尿，有效地消除脾虚体内的湿浊。性温燥，对脾有好处，能满足病理状态下脾的需要。最适用于脾虚所致的白术，如湿阻、倦怠乏力、身体困倦、上吐下泻、水肿、白带过多等。故被视为“健脾祛湿第一药”。
《医学启源》将白术列为“湿入中”药，有九用：温中温中；去脾胃之湿；脾胃热除外；健脾胃，入饮食；和脾胃，生津；主肌热六也；治愈四肢困倦，渴望眼睛，懒惰和沉迷于躺着，不考虑吃喝。解渴八法；“安太JIU爷”。以上的话都与燥湿密切相关，说明白术具有祛湿的功效。
{ 刘宇， 王彦刚. 《医学启源》 祛湿经验浅析 [J] . 国际中医中药杂志，2016,38 (08): 677-679}
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