人们都看到一目三餐，三个平衡。 数量和质量要平衡: 早上要吃好，在于质量，中午要吃饱在数量，晚上要吃少在于质量和数量。 饮食结构上要平衡，即是荤素，粗细粮，水产物，陆地上新鲜蔬菜，水果，合物搭配合理。调适质量结构即“四低，一高，一适当"低脂肪，低胆醇，低盐，低糖，高纤维素适当量疍白质。饭食时间要有规节，原则是少吃多餐即是量少，次数多于三餐，人老了身体各个部位不降，利于老人消化吸收，减轻消化器官的负担。
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