大家都知道喝酒伤肝，可这是为什么呢?今天我们就来讲讲其中的道理。不论白酒、红酒、啤酒还是黄酒,真正“麻醉人心”还给人带来肝脏负担的化学物质是酒精，也就是乙醇。乙醇进入消化道后，会随着由消化道发出的静脉汇集到门静脉，再流进肝脏，在肝细胞内的乙醇脱氢酶的作用下代谢成乙醛，进而代谢成乙酸、后分解成水和二氧化碳排出体外。乙醇(酒精)在肝内代谢过程为:①乙醇在肝内经乙醇脱氢酶转变为乙醛；②乙醛经乙醛脱氢酶转变为乙酸；③乙酸随着经肝的血流,运输至肝外组织，作为原料参与构成2酰辅酶A ,而进入三羧酸循环,后氧化成二氧化碳和水，并释放能量。
然而，乙醛这种中间产物有很大的化学毒性，不仅会造成肝细胞的变性、坏死，引起炎症、脂肪变、纤维化，另一方面，由于醛基双键的活泼性，醛类化合物可以把生物大分子链接起来，产生聚合反应，进而能严重损伤人的基因载体――DNA，诱导基因突变，从而发生癌症。这就是为什么有很多没有乙肝等病毒性肝炎的“酒鬼"最终也发生了肝癌的原因。
临床经常碰到一些长期饮酒的肝友，其中很多是慢乙肝携带者或患者，这些人虽然知道自己是慢乙肝，但自觉身体良好没什么不舒服，也没什么明显症状，就掉以轻心，觉得喝点酒没什么，却不知道不仅乙肝病毒可以导致肝炎和癌变，酒精同样可以！
研究发现,饮酒合并乙型肝炎患者的病毒载量( HBV-DNA )均显著升高，可见酒精可抑制机体抗病毒的免疫反应,从而增强病毒的致病和致癌作用。另-方面,病毒+酒精除导致慢性炎症致使肝细胞增生失控、突变与转变之外,还与P450系产生的前致癌物产生增加、抗肿瘤促进子和维甲酸缺少也有关,两者共同促进有HBV基因整合的肝细胞的扩增。因此,乙肝病毒慢性感染同时长期酒精摄入可极大地进一步增加肝硬化和肝癌的发病几率,患者可能在很年轻时就早早的发生了肝硬化和肝癌。
所以，各位肝友们,千万不要抱有侥幸的心理,为健康着想,放下手中的酒杯!要知道,哪怕啤酒、黄酒，哪怕酒精度再低,只要有酒精存在,它对于已经有慢性HBV感染的人群也无异于肝癌催化剂!酒,对于慢乙肝肝友,就是没有安全剂量的毒药！
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