2021-11-25 21:59:13
1.干马齿苋用清水浸泡，洗净切掉。
2.五花肉去皮洗净，放入清水锅中煮开，加入料酒、姜片、八角、桂皮，煮开后捞起晾至微温，加入酱油搓匀。
3.起锅热油，肉皮朝下炸，炸成黄皮，片放出来，准备大蒜和干辣椒。
4.将蒜末和干辣椒放入锅中，炒干马齿苋，加入盐、酱油和水，煮开。
5.将肉片放入碗中，加入干马齿苋，入锅蒸30分钟，然后取出倒扣。
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