众所周知，春天是孩子长高的黄金季节，但很多人不知道冬天也是储存体力的最佳时期。想要孩子长高，冬天也要合理补充！冬天干燥的时候很容易生气。给孩子进补时，要少吃牛羊肉，多吃高蛋白、低脂肪、易消化的肉类，如排骨、鱼肉、鸡肉等。当然，时令蔬菜也必不可少。冬天，孩子回到家，天黑了，台灯总是开着做作业，对眼睛不好，所以我经常做一些胡萝卜给孩子吃。冬天的胡萝卜很便宜，2块钱才一斤，加上炖排骨，滋补又馋，特别适合孩子多吃。
冬天的胡萝卜又甜又好吃。我家一周吃四五次。胡萝卜是公认的营养价值很高的蔬菜，一直被称为“小人参”。冬天吃胡萝卜有很多好处。胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、钙、铁和磷。胡萝卜素进入体内后，大部分会转化为维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长。孩子长大后，多吃胡萝卜不仅能促进骨骼发育，还能保护眼睛等等。胡萝卜炖排骨是我家孩子特别喜欢吃的一道菜。营养美味，易于消化吸收。冬天吃特别好！现在，我将与您分享详细的做法，我最喜欢的朋友将快速尝试！
【胡萝卜炖排骨】
食材：胡萝卜1根；一份排骨。
配料：花生油30克；2克盐；蚝油5克；生10克；酒15克；冰糖20克；两个八角形。
第一步：先准备食材。除了这两种，加点油豆腐一起炖也很不错！
第二步：排骨冲洗干净，放入冷水锅中，大火烧开浮沫，用勺子舀起浮沫，然后捞起排骨，再次冲洗干净，沥干水分。
第三步：将油倒入锅中，加入冰糖，用中火翻炒糖色。
第四步：将排骨炒至颜色偏高，加入八角翻炒，然后加入酱油、蚝油、料酒搅拌均匀。
第五步：倒入足够的水，用中火炖20分钟。
第六步：加入胡萝卜，继续炖15分钟，加入盐，搅拌均匀，最后转高火沥干汤汁，即可上桌。
冬天，少吃牛羊肉多吃点，2元一斤，炖一顿补药又馋，孩子多吃点！是蔬菜中的“小人参”。孩子长大后要多吃，促进骨骼发育，保护眼睛！这道美味的胡萝卜炖排骨，你喜欢吗？欢迎在评论区留言，发表你的看法。
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