“清淡饮食”是指在饮食均衡、营养合理的前提下，减少或避免高糖、高脂、高盐食物的摄入，口味清淡的饮食。
换句话说：应该吃鸡蛋、蔬菜、肉类和主食，但应该少用油炸、油炸、红烧和干锅等重味烹饪方法。
“清淡饮食”要满足的条件
1.少 盐
众所周知，盐摄入过多不仅会升高血压，还会增加肾脏负担，影响身体电解质平衡。
世界卫生组织建议，成年人每天的盐摄入量不要超过6克. A简单计算一下，一家三口，一袋500克的盐按照摄入量，可以维持28天左右。
在具体的烹饪过程中，除了使用精盐之外，还要注意食物本身所含的盐分。
例如，罐头、培根、咸蛋和香肠都是用大量的盐制成的。因此，在后续的烹饪过程中，我们应该考虑这部分的盐，减少额外添加.
此外，酱油和豆瓣菜在调味料中也含有大量的盐，所以烹饪时尽量用盐作为平替，而不是作为单独的调味料。
2.少 糖
世界卫生组织建议，50克以下,成人和儿童每天添加糖的摄入量应得到控制，最好不要超过25 克(老式瓷勺约2勺)。
Q：哪些算是添加糖？
指人工添加到食物中的糖，包括日常烹饪中使用的白糖、软糖、冰糖、红糖等蔗糖，以及甜品汁中的果糖、葡萄糖和果葡糖浆(不包括水果和蜂蜜中的糖)。
Q：添加糖有什么坏处？
如果摄入体内的糖超过人体所需的量和短期储备，多余的糖可以是几乎没有阻碍地转化为脂肪，而这会直接体现在体重的变化上.
3.少 脂
食物的味道在很大程度上取决于油的使用。油多的食物味道好，香味浓，热量高。
当短时间内过量摄入超过人体当时的能量需求时，这种过剩的能量就会沉积成脂肪。慢慢地，肥胖及其相关的代谢性疾病就会一个个来到你的门前。
25~30克每人每天食用油的摄入量应控制在2~3个陶瓷勺左右。
4.少 辣
所谓“辣”，除了辣椒、花椒、花椒、生姜，都是辛辣的调味料。
辛辣的味道不仅给我们带来味蕾的愉悦，还会折磨消化道，尤其是刺激消化道黏膜。
胃肠道不好的人，或者本身有消化道疾病的人，很容易引起消化道疾病的急性发作，引起溃疡、便秘、腹泻等一系列问题。
5. 食 物 多 样 化
食物多样化不仅仅是吃素，主食要粗细搭配，副食要荤素搭配，这样才能保证身体的整体营养。
6.烹 调 方 式 多 样 化
记住！只有开水才是清淡饮食！蒸、煮、炖、拌也算。尽量避免油炸、油炸、烟熏等烹饪方法。
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