只要一提到减肥，可能很多人首先想到的就是要与各种“肉类”划清界限，要么不吃，要么少吃，大有谈“肉”色变的架势。这是不对的，什么事情都不能一概而论，要客观科学地去看待问题。减肥如此，吃肉也是如此。
精瘦牛肉
减肥不能吃肉，这是老误区了。其实这跟我们的饮食习惯有关。过去生活水平低，肉是好东西，尤其肥肉更是难得的美食，一年半载可能就难得吃上一餐肉，所以在加工肉类的时候，一般做得比较油腻，所以肉菜的热量比素菜高，这就给人造成一种误会，多吃肉容易胖。
稍微有点常识的人都知道，单从饮食方面来说，引起人体发胖的原因是来自于食物中的热量，所以，热量的高低才是减肥时对食物选择的重要衡量标准。
罗非鱼
肉类的品种十分庞大，不要认为只要是肉，吃了就会发胖。很多人可能不相信，在我们的日常饮食中，可以很容易找到热量很低的肉类。下面就为大家列举几种热量比有些蔬菜和水果的热量还要低的肉
羊里脊肉
羊里脊肉
羊里脊肉就是羊脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，肉质细嫩，又称之为“羊柳肉”。而这种肉的热量较低，每100克的热量只有约103千卡。
兔肉和鸡胸肉
鸡胸肉
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有”荤中之素”的说法。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。
兔肉和鸡胸肉的热量都不高，每100克的热量只有102千卡。
精瘦牛肉
精瘦牛肉
精瘦牛肉，含有丰富的蛋白质，氨基酸，而且热量低，每100克精瘦牛肉的热量只有120千卡。
罗非鱼
罗非鱼
罗非鱼，又称“非洲鲫鱼”，很多地方的人不爱吃罗非鱼，市场上罗非鱼的价格也不贵，一般在5~6元/斤。其实罗非鱼是一种很适合食用的一种鱼类，肉味鲜美、肉质细嫩，富含蛋白质、维生素、钙、钠、铁等多种矿物质。而罗非鱼的热量更低，每100克热量只有约77千卡。
甜菜根
上面我们列举了5种肉类食材的热量，最高的就是精瘦牛肉的热量，每100克含有120千卡的热量。但是，我们平常吃的米饭100克热量是120千卡；馒头的热量是每100克250千卡。所以，一比较就会明白，上面几种肉类的热量比米饭和馒头还要低。
香蕉
上面5种肉类的热量除了比米饭和馒头的热量低以外，同样比下面几类蔬菜的热量也要低。比如：香蕉的热量就比很多鱼、虾、蟹、贝类肉要高，波罗蜜、榴莲、椰子肉等的热量更高，超过很多肉类；甜菜根，每100克有87千卡热量，要比绝大多数虾类肉的热量高。
紫皮大蒜，我们可能想不到，其热量是每100克139千卡，比牛腱子肉、鸡胸肉和不少鱼类肉热量都高；豌豆尖的热量是每100克225千卡，黄花菜的热量是224千卡，这些蔬菜的热量，比猪前腿肉、猪大肠高！
豌豆尖
所以，我们千万不要觉得，肉类的热量一定高，果蔬的热量一定低。事实上，有些食物的热量数据并非你想象的那样。
为什么减肥还要多吃以上5类肉呢？
大家要明白，减肥的目的并不只是单单减轻体重，减肥是为了身材苗条的同时，还要保持身体健康才是关键。减掉的是身上的脂肪、肥肉而不是肌肉，如果说一个人没有肌肉那就不健康了，而且也不美观。然而以上5类低热量的肉类食品含有丰富的蛋白质，这正是人体需要补充机体能量和营养，增强免疫力的重要营养物质来源。
所以，减肥不吃肉的观点我个人认为是不对的，要科学理性地认识减肥，合理饮食才是硬道理！
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