用户问题：
东北栓川好吃吗？哪里可以吃？
出色的回答：
在东北，第一种类似的小吃是“麻辣烫”。一开始东北的麻辣汤我们用碗，一碗几块钱。当时正宗的四川麻辣烫和重庆麻辣烫最火。
当时很多南方朋友都来东北看麻辣烫。我们吃了碗里煮好的麻辣烫，拌上麻辣调料后，虽然味道不错，但总和他们的麻辣烫有点不一样。
因为川渝的麻辣烫都是串卖的，我们东北的朋友如果是串吃的肯定不会喜欢。所以当时我们并不是很买这种连锁食品。
直到2010年之后，一种类似火锅的小吃摊悄然出现在东北各大城市的街头。辣味调料是商家自己调的，主要是麻酱、辣椒油、醋。五十美分一串。想吃什么就选什么。
搅拌着各种素食小吃的沸腾大锅。蔬菜：豆腐干串、油麦串、大白菜串、豆腐干金针菇串、香菇串、海带串、金针菇串、木耳串、玉米串。
荤菜：鱼丸串、贡丸串、牛肉丸串、去皮丸串、鱼排串、血豆腐串、大豆腐串、百叶串、排骨串、鹌鹑蛋串、虾饺串、魔芋串。
主菜：涮凉面、涮粉丝、涮方便面。
调料一直在不断升级。栓川的调味现在可以说是考验生意的第一大因素。涮的内容差不多，但是食物的味道越来越有标签。食客能否成为回头客，是时候考验一下调料了。
调料已经从简单的芝麻酱升级为辣酱。辣酱配辣椒酱，是红色的，看着就有食欲。
辣椒油不再是用干辣椒炒出来的。红辣椒油点缀着芝麻，真香。
此外，商家也在不断挖掘栓川的潜力，将调料升级到顶配。所有可以用在火锅里的调料，在栓川摊基本上都有。
香菜，葱花，蒜末，这些都不算什么。商家做了一个大动作，自己制作食材，里面有香菜、葱花、蒜末、泰国辣椒、酱油、醋.一切皆有可能，而且相当独特。
随着调味料的升级，栓川的价格也随之上涨，从最初的5毛钱一串涨到6毛钱一串，再到8毛钱一串又涨到1元。
无论是清晨还是深夜，每当看到栓川的摊位，不妨一试，领略一下东北的酸辣味道。
(xhs)
其他网友的看法边肖，作为一个哈尔滨人，说起哈尔滨的火锅店，说到流口水简直就是美味。
栓川和图中的一样，可以说在哈尔滨随处可见。夏天只要在路边、公园门口、小区门口搭个棚子，围个大铁桌还是人多，那一定是栓船。冬天还会有室内店，不会冷。也有人称之为关东煮或串香。其实味道和火锅差不多，但是价格只有火锅的一半。
这种栓川会有清汤和麻辣锅供你选择。他们大多喜欢辛辣的食物，但如果不够，可以自己多加点辣椒油。但是也有不能吃的辛辣食物，醋麻酱也很好吃。食材有很多种，比如蔬菜、香肠、肉丸、粉丝甚至鸭血。只有你想不到他们。没有它们你不能冲洗它们。如果吃不饱，可以加一碗涮面，旁边放一瓶白梨。哦，别提有多酷了！
还没试过的小伙伴可以试试，美中不足的是卫生条件绝对没有火锅店严格，胃不好的小伙伴要小心拉肚子。
还有网友认为东北的栓串好吃，栓串的价格基本上是几毛钱一串。尤其是冬天，栓川的店里挤满了人。不管你能不能吃辣，都会有一个小世界供你品尝美味。基本上，栓川店在东北还是很常见的。真不知道你能不能去梅
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