芹菜具有丰富的营养，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养元素。但是要注意搭配，芹菜不可以和黄瓜、鸡肉、兔肉等食物一起吃。
芹菜主要不能和以下食物一起食用：1、芹菜不能和黄瓜一起吃。芹菜和黄瓜都含有丰富的维生素C，但是黄瓜中含有维生素分解酶，这种物质会分解破坏芹菜中的维生素C，所以黄瓜和芹菜最好不要放在一起吃，特别是在生吃黄瓜的时候。
2、芹菜不要和鸡肉一起吃。芹菜属于凉性食物，而鸡肉属于热性食物，如果两种食物一起吃的话，会对身体造成伤害，所以最好不要放在一起吃。
3、芹菜不要和兔肉放在一起吃。芹菜属于凉性食物，兔肉属于酸冷性食物，同时吃这两种食物，容易导致胃功能紊乱，从而导致出现腹痛、腹泻的症状，严重的话还会导致身体脱水。
4、芹菜不能和甲鱼一起吃。同时吃芹菜和甲鱼的话会影响身体对蛋白质的吸收，严重者的话还会引起食物中毒，出现腹痛的症状。
5、芹菜不能和生姜一起吃。芹菜是常见的食物，有丰富的营养，还常吃芹菜有利于身体健康。但是在煮芹菜不要放姜，放姜之后会有咸苦味，影响口感。
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