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烤鸭多少钱(现价)
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为什么烤鸭和活鸭的价格差别这么大？
两年前，猪肉有了一个新名字，那就是“火箭猪”。因此，猪肉价格上涨过快。对于普通人来说，他们过去经常吃的肉将负担不起。所以市场对鸡鸭的需求量很大，很多家庭都在寻找猪肉的替代品，也就是鸡鸭。
凡是买过鸭肉的人都应该知道，市场上一只活鸭的价格在50元左右并不贵。但是在街上的一些烤鸭摊上，一只烤鸭的价格只有18元。除了其他方面，两者的价格相差很大。
烤鸭已经加工完成了。由于价格比活鸭便宜，许多消费者感到困惑。对于企业来说，利润是首要条件，任何人都不可能亏本赚钱。
然后也说明商家赚钱，18元也赚钱，也就是说成本比18元低，我们在市场上买的每只活鸭都需要50元。实际上，价格差异是由于原材料不同造成的。烤鸭摊上卖的烤鸭不是我们买的那种。18元，除了商家赚的，一只鸭子的价格太便宜了，还能吃吗？
内幕已经被揭露了。
鸭子的品种很多，不同的品种适合不同的烹饪方法。摊贩买的鸭肉是白毛鸭。这种鸭有一个特点，就是生长时间很短，容易饲养。对于养鸭户来说，养殖成本比较低，所以市场价格也比较低。
而且白鸭的肉质也适合烤制，肉质细嫩。但是我们在市场上买的鸭子肉质紧实，适合炖汤等。这种鸭养殖时间长，养殖成本高。
因此，这也直接影响到两者的市场价格。归根结底还是养殖成本，两者的养殖成本已经开始拉大。再加上烤鸭店老板去农民那里买，数量比较大，谈价格也比较容易。
同时鸭肉还有其他的价值，比如鸭血、鸭内脏、鸭毛等等，都是可以卖的。也可以卖少量的钱。不难发现，有时候如果鸭毛的市场价比较高，一只鸭子就值几块钱。
所以烤鸭只卖18元。即使价格便宜，对烤鸭店老板来说还是有利可图的，利润也是可观的。因此，花费不多。这也解释了为什么我们买鸭肉这么贵，但是在日常生活中却买不到白羽鸭，而这种鸭也成为了广大烤鸭店的独家供应。
因为太便宜，很多消费者不敢吃，以为不干净不新鲜。其实只是品种不同而已。
写在最后
现在人们的经济水平提高了，与此同时，人们的生活水平也提高了。他们更注重饮食，追求绿色健康的饮食。现在市场上冷冻食材很多，所以价格低也让很多人以为是冻鸭的意思，但也不排除这种可能。
比如今年很多食品店出现了各种各样的问题，这也意味着中国越来越重视食品安全。
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