适合冬天吃根茎的植物。民间有句谚语叫“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。因为秋天过后，植物会把精华移植到根部。什么根茎植物最好？首先是山药。山药药食同源，能补肺脾肾。山药不燥不暖，不寒不寒，特别好。而且它既是气又是阴。
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