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一头牛多少钱(官方报价)
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根据农业农村部的数据，从去年开始，牛奶的平均收购价格从最低的每公斤3.6元上涨到现在的4.3元附近，也就是说每年上涨近20%。奶农赚钱了吗？
牛奶收购价格上涨，农民收入不增加利润。
浙江金华乳业协会副会长阮水明：饲料成本2000多万元，比去年增加了300万元甚至350万元。奶价涨幅在200万元左右，中间还有100多万元的差距。
记者又去了当地的一个小农场。早上7点，工作人员正在挤奶。负责人说，今年牛奶价格上涨了。去年平均每公斤4.3元现在在4.6元，但饲料也大幅上涨。去年小麦秸秆和玉米秸秆还不到700元，现在900多元。去年一包浓缩饲料110多元。目前在160元左右。
浙江兰溪的奶农陈琴：牛奶价格上涨了。其实还不如不涨，因为一般来说饲料费，草料等东西都贵，还有运输费，所以还不如去年。
农业部数据显示，今年以来，牛奶收购价格呈稳步上涨趋势，最高点出现在8月第四周，为每公斤4.38元，较去年同期上涨17.1%。但由于玉米、三叶草等奶牛饲料价格大幅上涨，养殖成本快速上涨，农户利润普遍低于去年。
中小农户积极扩大生产，土地不足是瓶颈。
随着养殖成本的增加，奶农收入的增加并不会增加其利润，但总体来看，我国奶牛存栏量处于较低水平，牛奶涨价可能成为未来趋势。记者调查发现，大多数中小农户都做好了扩大养殖规模的准备。
在浙江兰溪的一个奶牛场，出生于上世纪90年代的郑广生正在检查小牛犊的生长情况。他说小牛几天前刚出生，很健康。如果卖掉，要花8000多元，但他在扩大养殖规模，只买不卖。牛棚的另一边，他的父母正在开着挖掘机，扩建养殖基地。
浙江兰溪某奶牛养殖企业负责人郑广生：这是新建的挤奶厅，总投资约200万元。养殖规模有所提升，大概一两百头。
郑潇说，他的农场有350头成年牛和100多头后备牛。他父亲养了几十年牛，现在他自己接管了。他认为养牛虽然难，但是个好行业，目前需求供不应求，所以他认为可以扩大规模，一方面降低成本，另一方面增加数量，在和乳品公司谈判时有更多的话语权，但扩大真的不容易，主要是土地。
记者走访了多家中小型奶牛场，负责人普遍表示，大家对行业更有信心。未来几年，牛奶涨价的概率更高。只要奶牛养得好，生产出优质牛奶，就能赚钱，所以都想扩大规模。
浙江金华乳业协会副会长阮水明：养殖业涉及到土地问题。每天都有那么多牛粪和尿出来。如果没有一定的土地支撑，尤其是南方没有土地支撑这些排泄物的消化，依靠生化处理是不现实的，成本非常高。
养殖者不符合行业提出的改进补贴方式的建议。
虽然奶农还是比较有信心的，但是整个行业还是面临着员工老龄化的问题，青黄牛的紧缺程度较低。如何才能增加奶农的积极性？
我国奶牛存栏量自2007年达到875万头的新高后一直保持下降趋势，2020年将达到615万头左右，仅占全球总量的4.48%。牛奶整体产量不足，依赖进口，但奶牛场的扩张并不容易。
在浙江金华的一个奶牛场，导演
记者走访了多家养牛场，大家都说养牛一天要挤两次，就是早上5: 30起床，晚上6: 00到9: 30再挤，睡懒觉早起特别辛苦，年轻人都不愿意干。90后郑广生告诉记者，以他自己的年龄，整个金华地区估计有十几个。
业内人士表示，养牛是一个高投入的行业。一头牛的价格在3万元左右，养100头牛，加上固定资产，就要花费500万元。补贴可以提高奶农的养殖积极性。但目前后备牛良种、奶牛政策性保险、牧场扩建等项目的相关补贴都需要申报，手续复杂，拿到也不容易，不如按照大家的产奶量来补贴。
来源：央视财经
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