最近，红薯是一种随处可见、随时可以买到的食物。大白菜和萝卜也是时令蔬菜。天气冷的时候，红薯和萝卜是你想吃的好食物。它不仅美味，而且有益于我们的健康。吃了红薯和萝卜，我们的身体会发生什么变化？
“地瓜+萝卜”的组合效果
好吃的红薯，有时候根本就闭不上嘴，往往会暴饮暴食。这个时候，你会觉得臃肿。吃太多红薯会因肠道微生物发酵引起胀气。如果这个时候和萝卜一起吃，可以减轻腹胀的感觉。这是因为萝卜中含有的淀粉酶有助于消化。
地瓜可以替代米饭的理由
数据显示，红薯均衡地含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素等营养元素，可以替代主食。而且红薯不仅富含钾，还富含维生素A、B、C，尤其是维生素C，即使加热，残留率也会达到70~80%。人体所需的氨基酸也很丰富。帮助孩子成长的赖氨酸含量也高于大米或玉米。
延缓身体氧化的抗氧化物质很丰富
红薯富含胡萝卜素、花青素等抗氧化物质。这些物质可以消除体内不良活性氧，延缓衰老。花青素可以促进胰岛素的分泌，而红薯切块时渗出的乳白色液体“芒硝”可以缓解便秘。100克红薯含有34毫克的钙，很容易被身体吸收。因此，红薯一直是钙摄入效果非常好的食物之一。
促进食物的消化吸收，有助于减轻胃的负担
萝卜富含淀粉酶和各种促进消化吸收的消化酶。如果在不易消化的食物中加入萝卜，可以减轻胃的负担。它不仅可以生吃，还可以做成萝卜、腌菜等食品。萝卜还可以清除体内的不良代谢物。萝卜叶还含有胡萝卜素，可以转化为维生素a。
低热量减肥食品，还含有丰富的营养素
100克萝卜的热量只有13千卡，而且富含膳食纤维。不仅有丰富的钙，而且萝卜皮中的维生素C是萝卜心中的两倍。萝卜的营养成分约为94%的水、1.1%的蛋白质、0.1%的脂肪、4.2%的碳水化合物和0.7%的膳食纤维。萝卜茎叶富含膳食纤维，对便秘很有帮助。萝卜和红薯的功效因人而异，所以最好根据自己的身体情况来吃。
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