1.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的-胡萝卜素，不仅能保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤和视力。
2.豆腐
豆腐对老年人来说是一种非常友好的食物。它不仅营养丰富，而且容易消化。舌头不好的人也容易吃。豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚、降低血铅浓度、保肝、促进新陈代谢的功效。经常吃豆腐有益健康、美容和智力发展。老年人常吃豆腐，对动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的治疗作用。
3.小米
小米的营养价值很高，富含蛋白质、脂类营养、各种矿物质营养、谷维素和B族维生素。与我们普通的大米相比，小米中的脂质是大米的近8倍，都是健康的不饱和脂质营养。生病的老人经常用小米来滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，补津液，强筋骨，长肌肉。清代一位名医说：“小米是最会养人的。煮米粥时的米油比人参汤好。”可见，长寿老人喜欢小米是有道理的。
4.苹果
苹果是我们日常生活中最常见的水果之一，但并不是因为常见，苹果的健康营养就会减少。苹果中的营养成分非常均衡，含糖量也不高。它是一种非常适合老年人食用的健康水果。适量吃苹果，对老年人补充各种水溶性维生素、膳食纤维，维护胃肠道健康，摄取各种抗氧化营养很有帮助。
5、鸡蛋
鸡蛋很有营养，富含蛋白质和各种脂类，容易消化，是老年人不可多得的好食物。
很多患有“三高”和心血管疾病的老年朋友不敢吃鸡蛋，认为鸡蛋中的脂质含量高会影响心血管健康，但这其实是一种误解。鸡蛋主要含有蛋白质，其所含的脂质包括卵磷脂、DHA等健康脂质。每天只吃一个鸡蛋所含的胆固醇，对身体不会有任何影响。
有科学家认为，对于胆固醇正常的老年人，即使每天吃2个鸡蛋，100毫升血液中胆固醇的最大增加量也是2毫克，不会引起动脉硬化。所以鸡蛋适合老年人吃，每天只吃一个。
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