乳酪是什么，奶酪的制作过程给平平无奇的吐司刷上一层乳酪酱烤制立马升华这就是好评满满的『岩烧乳酪』= 制作过程 =1、将所有材料(除奶油外)一起搅拌至面团表面光滑有弹性。加入奶油，慢速搅拌均匀后，再用快速搅拌。2、将面团搅
给平平无奇的吐司
刷上一层乳酪酱烤制
立马升华
这就是好评满满的
『岩烧乳酪』
= 制作过程 =
1、将所有材料(除奶油外)一起搅拌至面团表面光滑有弹性。加入奶油，慢速搅拌均匀后，再用快速搅拌。
2、将面团搅拌至完全扩展阶段，室温发酵20分钟。将面团分割成每个200克一个滚圆，松弛15分钟。将面团擀开对折，松弛 10 分钟。
3、将松弛好的面团擀开卷成圆柱形。
4、放入吐司模具，每个模具放3个，放入烤盘最后发酵60分钟，温度35℃。放入发酵模具约八分满，盖上吐司盖。以上火230℃、下火210℃烘烤30-32分钟。
5、黄油、糖隔水加热在慢速搅拌至糖化。再加入淡奶油搅拌均匀。加热后在加入芝士片一直搅拌，搅拌面糊变稠即可。
6、将切好的吐司片抹上面糊，进行烘烤，将烤箱上火调为210℃，下火调为190℃，烤10-15分钟即可。
= 成品展示 =
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