记者|赵晓娇
虽然这不是我第一次参加展会,也不是我第一次深入品牌腹地欣赏这些绝密技艺,但我很兴奋能应邀去雅典参观位于拉肖德封的品牌机芯工厂,以及位于洛克的珐琅工作室和总部大楼。 理由有两个。 一个是参观品牌工厂就像走进一个表演的后台,因为没有包装和覆盖,好坏一目了然。 二是因为雅典是被瑞士本国国民选为顶级手表的品牌,所以想看看是否值得那个称号。
从日内瓦开往东北部,花了一个多小时到达雅典的机芯工厂。

雅典的钟表始于1846年,以创始人技艺精湛的钟表制造者雅典老师( Ulysse Nardin )的名字命名。 雅典的老师初期跟着父亲Leonard-Frederic Nardin学习手表的制作,Frederic William Dubois和Louis JeanRichard-dit-Bressel这两个瑞士的纳撒尼尔山脉有名的钟表匠
1983年,罗夫史耐德先生收购了雅典的钟表厂,同时找来了聚集科学家、发明家、历史学家和钟表师的欧克林博士。 史耐德老师和欧克林博士的专业合作关系和友谊,为他们创造了前所未有的手表。 其中包括如今已成为品牌象征手表的FREAK奇想系列。
2014年,开云集团收购雅典表100%股权,瑞士雅典表成为开云集团成员之一。 在我的印象中,雅典这个“重质量、轻品牌”的品牌就是从那时开始逐渐让国人发现它的好处。
La Chaux-de-Fonds拉肖德封机芯的制作与组装我们的参观首先从机芯生产现场开始。 在这里发现了一个大“秘密”。 我原以为瑞士顶级手表的标准——是手工制作的,其实枯燥、不人性化、注重准确度的部分已经被机器取代了。
雅典的设计总监向我们展示了每台机器旁边的这张图纸。 是为了设定这台机器打磨过的零件的基准。
这个零件是这个胖大叔负责的。 你觉得他手里的小箱子里有多少这个零件?
在高端机械表中,机芯使用了宝石。 那是因为它的耐磨性很高。 但是,在宝石上打孔和嵌入是非常复杂无聊的技术,要求非常高的精度,所以现在已经在机器上完成了。
接下来我们来到了研发部门。 在这里工程师们用3D建模的方法实践自己天马行空的想法。 两位工程师研究的机芯,相信大家一眼就能知道是哪一个吧。
刚在生产部门看到的标准化图纸都是研发部门无数推算出来的。
研发部门旁边是研究室,是用来检查研发部门设计的新产品的,这里每个新产品需要接受100-300次不同的测试。
这个大锤用于冲击测试,检测手表在佩戴时即使受到外部冲击是否也能正确动作。
最后我们来到了组装部门。 设计总监笑说这里像回转寿司台。 机芯零件在这里每一步都由工作人员负责安装。
雅典钟表与其他品牌不同的一大特点是,量产机芯也有独立的编码,每一步都可以查到是谁组装完成的。
这里还有一个很有趣的机器。 用于组装后的机芯测试,24小时不间断地模拟人们戴表时可能出现的动作幅度。 本来运动时的动作幅度有时比脱衣服时还大。
外面是量产机芯,也就是10万元以下的机芯的组装,但里面有一个小房间。 这里是负责人负责的复杂机芯的组装。 不再是流水线,而是一个人从头到尾负责手表机芯的所有组装。
在这里看到了雅典钟表近年来的大热机芯。 经理系列的自由轮、弗里克奇想系列,还有今年SIHH上的主打机型的镂空x。
Donze Cadrans琳莹工厂看完“心脏”和“脸”,下午来到雅典的琳莹工作室。 如果说在机芯工厂我们看到的是机器的美,那么在这里我们看到的是手工制作的精彩。
这里的负责人多次谦虚地说只是拥有8个小工作室,但技艺不俗。
珐琅这一古老的装饰工艺,是工匠用矿物质粉末描绘出各种各样的图案,经过反复烧制,最终留下永不褪色的画面。 面对这样的时间流逝仍保持着最初姿态的装饰技术,与隈永的钟表有着天然的共性。 自古以来,珐琅工艺就是装饰高档钟表的最亮丽的颜色。 目前掌握珐琅工艺的工匠不多,拥有珐琅工作室的制表品牌更是屈指可数。
这家珐琅面厂由珐琅大师Francis Donz创立于1972年,长期以来一直是雅典的合作伙伴。 直到2011年,家人都打算放弃经营。 此后,雅典钟表购买了100%的所有权,成为旗下的一员。 2014年和雅典的时钟一起加入了开云集团。
雅典钟表在买了Donz Cadrans SA后,也让这家珐琅面盘厂像以前一样,接受了其他钟表品牌的订单和个人定制。 在珐琅工人极度匮乏的今天,这种行业开源方式,无论是珐琅工艺的传承,还是制表业,都极具意义。
这个珐琅工作室只有8个人,但各自担任着职务。 特别擅长捻丝珐琅、内填珐琅、半透明珐琅及大火珐琅的制作。
负责人向我们展示的是来自泰国王室的私人定制,湄南河畔,金碧辉煌的寺庙,特色龙舟,通过拉丝工艺完美地呈现在表盘上。
在这里,我们也知道拉丝珐琅和内填珐琅的区别。 虽然技艺相近,但左边的更详细,右边的更生动。
现在,厂内的珐琅面盘的制作都保留着手工生产的传统,使用了半个多世纪的工具也能够服务。 例如,为了选择矿物质颜料粉末中的大颗粒,工匠必须用特殊的玻璃缸手工清洗——,在粉末中加入水后,用手摇动玻璃缸,将轻微的细小粉末提起扔掉。 最后留在底部的粉末都是适合煅烧的大小。
单色大火珐琅是这个工作室最有名的工艺。 一位老匠人将珐琅粉末均匀地撒在面盘的铜胎上,粉末多少用手感控制,然后从后盘转移到电炉里烤。 烧制前会撒有易燃物质。 这样一进电炉火就燃烧起来,把温度提高到820度以上。 藉由高温,可以烤出更浓厚的颜色。 这是大火名字的由来。 一个面盘大约要经过四次的撒粉和烘烤过程,才能达到足够的面盘厚度。 每次烤熟后,面盘都会出现裂纹和气泡而废弃,白珐琅面盘的废弃率高达60%至70%,因此所有的大火珐琅面盘都是独一无二的,尤其珍贵。
烤法让我想起了披萨的烤法,但火候和材料更讲究。
用火珐琅工艺烧制的白色表盘,几十年百年后也不会发黄变色。 雅典钟表独创的钟金大火小秒针手表采用了这种类型的表盘。
珐琅面盘的制作需要两位资深工匠合作完成。 某工匠专职绘制图案后,将厚0.07毫米的金线弯曲成与轮廓相同的弧线,用植物粘合剂粘合在盘面上,将图案的轮廓线用金线包围起来。
之后,另一位工匠可以用钢笔蘸上搪瓷颜料涂在适当的块状物上,画出生动的图案。 上料和烧成工序也经过几次翻动达到所需厚度,最后进行表面研磨,去除多余的珐琅和金线才算完成。
瓷漆的制造需要工匠将瓷漆颜料涂在用镂空雕刻装饰的表盘上。 同行的媒体自己试过了,但很难均匀地涂上。
Le Locle摇滚雅典钟表总部和高复杂钟表工作室我们参观的最后一站来到雅典的总部大楼。 1846年,雅典老师制作了第一个传说中的——航海天文钟。 从此,雅典钟表与航海结下了深厚的渊源,航海也成为品牌最核心的主题之一。 因此,航海要素在总部随处可见,门变成了船舱的图案。
品牌的超级复杂机芯都是由大师级的钟表匠在这里独立组装、打磨、制作而成,“超级复杂机芯”通常指售价在100万以上的机芯。 例如,有名的CLASSIC SAMOURAI武士听了报时手表机芯后在这里看到了。 这样的表,制表大师需要大约两个月才能完全组装一只。 我知道它的珍贵。
在总部偶遇“拜师学艺”的年轻演员张翰,雅典钟表并没有特意邀请张翰,而是在日内瓦钟表展期间被雅典钟表的创意吸引而来。
总部大楼除了制作超复杂的机芯外,展示雅典钟表长达170多年的珍贵获奖作品的品牌博物馆也是一大看点。
雅典钟表在100多年前生产的航海天文台钟表和天文钟表,以1秒的误差和准确的功能闻名于世,在航海钟表领域风靡了一个多世纪。 世界50多个国家将雅典的航海天文台指定为海军舰队专门设备。 其中包括北洋水师。
在过去的一百多年里,雅典获得了许多奖项,也获得了手软奖。 1975年纳撒尼尔天文台发表了关于天文台钟表质量表现的正式报告,对象年份为1846年至1975年。 据该报告称,根据雅典在此期间获得的证书,奖项包括已颁发的1504张机器航海钟证书中的4324张,相当于总数的95%,2411件特别奖中有1069件是优胜奖。
近代雅典也以创新精神获得多个奖项,2015年雅典凭借Ulysse Anchor Tourbillon雅典船锚式绞链飞轮手表获得当时日内瓦高级钟宝大奖评选的最高绞链飞轮手表。
为了坐飞机,我们匆忙地参观完了总部。 请回忆起这一天的旅行。 对雅典这个品牌我有两个最深的感情。 一个是雅典就像一个名副其实的“扫地僧”,昔日的辉煌和今天的成就毫不夸张,熟悉我的人可以自娱自乐。 不认识我的人没有必要勉强发牢骚。 高级手表既不是名牌也不是商标,据说已经养成了相应的气质,喜欢雅典的人应该也有这样的洒脱。
二是雅典的钟表厂无论是钟表匠还是设计师,都有很多年轻人。 虽然之前也采访过很多有历史的奢侈品牌,但是在法国、意大利,高级技术的传承是个难题,年轻人几十年来都不想一天天地做这些重复性的工作。 但是,这个问题似乎不存在于瑞士的制表业。 雅典有很多制表匠,他们世世代代都在制作制表,对手表的热爱和传承精神似乎融入了血液。 而且,年轻人的无限想法可能是雅典为什么能继续创新,继续拿出超出想象的金额的原因。
雅典的大胆创新,使得钟表的黄金越来越具辨识度,10万美元前半部分的入门价格不知是否能抓住年轻一代的心。 今年SIHH的主打机型镂空x手表,如同被x光穿透一般,竭尽全力去除多余的部分,最终打造出强大“透明”的机芯,飞轮的旋转让人心跳加速,令人感动。
镂空x手表中最惊人的东西是碳金( Carbonium Gold )。 航空碳塑料离子材料是一种全新的超轻环保材料,最新一代飞机机身和机翼的制造,即多用现代飞机中最重要的两个关键部件。 碳正离子材料由航空零部件的边角料制成,因此与其他碳复合材料相比,对环境的影响可减少40%。 经过高温高压等复杂加工,高性能碳正离子材料能够充分表现出7微米碳纤维这一美丽的有机结构。 碳金复合材料由碳纤维和金粒子融合而成,制成镂空x手表微光闪烁的表壳,表现出黑色和金色波纹的流动效果。
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