郎酒首创内控准则细解一瓶好酒，品质是郎酒发展的根基

来源：网络浏览：70 2022-11-14 16:15:01

【环球时报财经消费资讯记者刘晓旭】《内控准则》是郎酒的《产品基本法》，我们隆重发布了《郎酒酱香产品企业内控准则》。这是郎酒人追求极致品质的责任担当，也是对消费者的质量承诺，更是对郎酒人产品质量的硬约束。 3月28日，在《郎酒酱香产品企业内控准则》发布会上，郎酒集团董事长汪俊林在以“坚守、成长、长跑”为主题的发言中做出了上述表示。关于经营状况，汪俊林表示：“2021年，郎酒的销售额超过了150亿元。郎酒在控制酱香烧酒销售、实现1.1万吨销售额的基础上，2022年郎酒将继续控制酱香烧酒销售，投放量1.3-1.5万吨，其中红运郎以上产品预计在400吨以内。今年新生产了4.5万吨左右的味增汤。截至今年10月底，郎酒基酒库存将达到17.5万吨( 53%voL )。明年公司计划生产5.5万吨左右的味增汤。到2026年底，郎酒、酱香白酒储存酒将超过30万吨( 53%voL )。质量一定重于规模。再大的规模如果没有质量也会倒下。郎酒把质量放在第一位。赤水河谷海拔300米至600米，水质、土壤、气候、空气、微生物条件独特，孕育出特有的微生态系统，是酿造优质酱香型酒的绝佳天然环境。赤水河谷上至金沙，中至茅台镇，下至二郎镇，贡献了全国90%左右的酱香酒产能，是酱香酒黄金产区，被世界公认为具有较强影响力、成长性和发展潜力的白酒产区之一。 2020年6月，茅台、郎酒等7家酱酒企业联合发布《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，将酱酒核心产区概念从茅台镇扩展到整个赤水河流域。上至金沙县，中至茅台镇，下至二郎镇百余公里的流域，是名副其实的世界酱香型白酒核心产区。正是“美酒河”赤水河孕育了中国的两大味增烧酒。其中之一是青花郎，“郎酒”产于赤水河，生长于天宝峰，在陶坛库养育，藏于天宝洞。自然环境得天独厚，孕育着令人陶醉的独特风味。

郎酒举办的《郎酒酱香产品企业内控准则》发布会，作为白酒产业首次公开的企业内控标准，《郎酒酱香产品企业内控准则》对郎酒从产区位置、工厂标准、原料标准、酿造工艺、产品标准、产销原则6个板块，做出了详细明确的规定。《郎酒酱香产品企业内控准则》总结了郎酒过去20年酿造酱酒过程中的许多经验，同时也为郎酒未来酱酒产品的酿造制定了规范。《郎酒酱香产品企业内控准则》严格遵循《食品安全法》、《产品质量法》、《标准化法》等国家法律法规； GB/T26760酱香型白酒、GB/T23544白酒企业良好生产规范等国家标准郎酒ljs-BZ(jw )-64-2019 )郎酒酱香专用糯高粱质量标准)、ljjs-gy ( jw )-1-2022 ) 在此次发布会上，郎酒集团董事长汪俊林在以“坚守、成长、长跑”为主题的发言中，首次透露2021年郎酒销售额超过150亿元。

在2021年业绩突破150亿后，郎酒并没有在一年之初马上确立2022年的销售目标，而是选择在这个关键节点公开郎酒的品质“秘籍”。对此，汪俊林表示。 “企业短期业绩看营销，长期业绩看质量。我接手郎酒20年来，经历了一些沉浮，对质量有了更深的了解。 2015年以后，我们决心，终极品质，才是郎酒变强、变长、变大的唯一道路。 '在发布会现场，汪俊林表示，《郎酒酱香产品企业内控准则》是郎酒产品生产全过程的律令，也可以说是郎酒人自己的《产品基本法》。为了让郎酒人承担质量责任，郎酒强制世世代代的郎酒人坚持，认真长期执行。 “郎酒的发展历史证明，只有质量是创办企业的根本，只有质量才能赢得消费者的持续青睐。今天，我们在这里隆重发布了《郎酒酱香产品企业内控准则》。这是郎酒人追求极致品质的责任担当，也是对消费者的质量承诺，更是郎酒人对产品质量的硬性约束。' 此次发布会上的讲话是王俊林2022年首次公开演讲，其重要性不言而喻，但其关注点在于质量。从汪俊林的态度来看，质量无疑是郎酒在2021年实现历史最好业绩的最重要因素，也是郎酒未来变强、变长、变大的最核心因素。 “对郎酒来说，质量永远优先于规模。 “”品质无疑是王俊林和郎酒近期最受关注的焦点。从2015年开始，郎酒以质量为中心，对产品企业内控标准进一步全方位找差距，补短板，“一个战略，几个有效战术，十倍执行，坚持百倍”，“坚守、成长、长跑”，“正心正德，敬畏自然” 在发布会上，汪俊林表示，在2021年郎酒控制味增烧酒销售达到1.1万吨销售额的基础上，2022年郎酒将继续控制味增烧酒的销售。 "投加量为1.3-1.5万吨，其中红运郎以上产品在400吨以内。今年新生产了4.5万吨左右的味增汤。截至今年10月底，郎酒基酒库存将达到17.5万吨( 53%voL )。明年公司计划生产5.5万吨左右的味增汤。到2026年底，郎酒、酱香白酒储存酒将超过30万吨( 53%voL )。王俊林还表示，从今年开始，每年10月重阳下沙时，郎酒都会公布当年储量、次年产量、次年市场计划投放量。这也意味着郎酒将接受全社会的公开监督，向公众展示有质量、有规模、讲诚信的郎酒品牌形象。

“规范郎酒酱香型白酒生产全过程，形成铁律令，确保产品质量，稳中求远。随着“”郎酒股份总工程师蒋英丽宣读《郎酒酱香产品企业内控准则》，这款郎酒为品质立下的“军令状”展现在众人面前。《郎酒酱香产品企业内控准则》的发表得到了很多权威人士的高度认可。在发布会现场，中国酒业协会理事长宋书玉表示，此次郎酒发布酱香产品企业内控标准，可以看作是郎酒的质量承诺、质量宣言，也可以看作是推进行业标准体系建设的新尝试。 “每一个消费者越来越重视品质、消费者越来越了解品质的名酒成功者，都是品质的坚守者，品质的提升或提升。提高质量才是消费需求，才是产业的未来。近年来，郎酒围绕提高质量进行了许多探索和实践，只为提高质量取得了非常好的效果。今天我们看到郎酒酱香产品企业内控标准的出台，其标准体系的完整性和先进性，将保障产品质量不断提高。 '实际上，此次公布的内控标准也表明郎酒产品在符合国家标准的基础上，执行了更为严格的产品内控标准。每批精选不超过产量9%的特级原酒，作为红运郎、青云郎及以上产品的基酒；精选产量38%以下的特级原酒，作为青花郎的基酒。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇则认为，《郎酒酱香产品企业内控准则》的发布，有利于完善企业内部管理体系，提高产品质量水平，增强全面质量管理和全员质量管理意识。另一方面，这是郎酒履行企业社会责任的重要措施。 “在白酒特别是酱香酒市场环境竞争加剧的时候，郎酒将扩大质量视野，提高质量占有率，提高质量水平，以全新的产品质量理念创造产品核心竞争力，最终得到市场和消费者的共同认可。相信《郎酒酱香产品企业内控准则》的发布和执行，将为郎酒质量的提高创造更大的发展空间。' 随着消费者对白酒高质量、多样化、个性化的需求不断增长，消费者和社会各界对白酒生产的规范化、标准化给予了越来越多的关注。中国工程院院士、北京工商大学校长、郎酒质量研究院专家委员会主任委员孙宝国在发布会现场表示，《郎酒酱香产品企业内控准则》的发布是郎酒高质量发展的重要举措，是郎酒集团坚持长期主义、质量主义、消费者主义的具体体现，促进质量提升，引领白酒产业健康发展郎酒之名，使赤水河左岸的古藏产区闻名世界。在发布会现场，中共古藏县委书记任晓波表示，郎酒企业内控标准的出台，对郎酒和中国白酒行业高质量发展具有里程碑意义和划时代的影响。其次，古藏将举全县之力为郎酒发展提供最佳政策、最佳服务、最佳环境。 “郎酒兴古藏，郎酒强古藏强。展望未来，我们将举全县之力加快郎酒产区优秀技术开发传承，扩大优势产能，不断提升产品吸引力，扩大品牌影响力，增强市场竞争力。 '作为全国唯一拥有浓厚酱香双优独特优势的特色产区，泸州市历来重视酱香产业的发展，也十分关注郎酒的发展。泸州市人民政府副市长杨长缨指出，郎酒酱香产品企业内控标准是泸州产区首家酒类企业对产品质量建设颁布的内控约束公约，这是郎酒质量赖以生存的进一步表现，也是郎酒坚守健康消费职责。用心做好酒的具体表现。' 希望以此为新起点，坚守传统酿酒技术，坚守质量底线，再创优秀强势品牌，鼓足干劲、奋力把郎酒打造在行业前列，为泸州产区、四川白酒产业发展作出更大贡献。 ' '